Thứ bảy, 24/12/2016 | 11:21 GMT+7
|
Thứ bảy, 24/12/2016 | 11:21 GMT+7

Nấu canh xương có cần chần qua nước sôi?

Tôi vẫn thường cho xương vào chần qua một chút cho đỡ mùi hôi, cặn bẩn mỗi khi nấu canh hay làm sườn chua ngọt, nhưng một số người lại nói làm vậy mất hết chất.

Họ nói làm vậy mất hết chất dinh dưỡng có trong xương, chỉ nên rửa thật sạch trước khi nấu là được. Xin mọi người tư vấn hộ tôi xem cách nào là đúng. Xin cảm ơn.

Minh Tâm

Gửi thắc mắc về nội trợ của bạn tại đây.

Gửi câu hỏi tư vấn Tại đây.