Thứ bảy, 27/7/2013 | 09:23 GMT+7
|
Thứ bảy, 27/7/2013 | 09:23 GMT+7

Lạ miệng trứng cuộn kim chi

Tăng thêm hương vị đậm đà cho món trứng chiên quen thuộc bằng cách cuộn với kim chi, thịt bò bằm. Món ăn chắc chắn sẽ đem đến sự thú vị cho bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà (hoặc trứng vịt).

- 100g kim chi, 100g bò phi lê. Tiêu bột, hành tím.

Cách chế biến:

trung-ran-1-1374886720_500x0.jpg

- Trứng đập vỡ cho vào bát, cho vào một thìa cà phê hạt nêm, ít đường, đánh tan rồi tráng mỏng trên chảo. Kim chi vắt khô nước, thái nhỏ. Thịt phi lê bò rửa sạch, bằm nhỏ. Phi thơm hành, cho kim chi và thịt bò lên xào chín cho khô nước.

trung-ran-2-1374886720_500x0.jpg

- Trứng tráng xong cho ra thớt hoặc khay phẳng.

trung-ran-3-1374886720_500x0.jpg

- Tiếp đến để hỗn hợp thịt bò bằm cùng kim chi lên trên.

trung-ran-4-1374886720_500x0.jpg

- Cuộn chặt trứng lại, thái thành từng khúc. Trứng cuộn kim chi ăn kèm với tương ớt và cơm trắng.

Khánh Hòa

Gửi câu hỏi tư vấn Tại đây.