Nguyên liệu:
- 1 con gà khoảng 1 kg
- Hành, tỏi, sả, lá chanh, mật ong
- Gia vị
Cách làm:
1. Thịt gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Băm nhỏ hành tím, sả, tỏi.
2. Ướp gà với hành tím, bột nêm, ngũ vị hương, sả, tỏi băm, tiêu, bột ngọt, tương cà, mật ong, lá chanh. Trộn đều các nguyên liệu trên, ướp trong vòng ba mươi phút.
3. Cho gà vào một cái chum, bọc kín giấy bạc rồi đậy nắp lại.
4. Nướng chum trên lửa lớn khoảng hai lăm phút thì tắt bếp, lấy gà ra, ăn kèm với muối tiêu chanh.
Mời bạn chia sẻ bí quyết ướp gà nướng ngon tại đây.