Cơm chiên trái dừa ngọt thơm cho buổi tối

Vị bùi của hạt cơm hòa quyện với vị ngọt của nước cốt dừa tạo nên một món ăn thơm ngon cho cả gia đình bạn.

Thứ sáu, 24/3/2017 | 10:30 GMT+7

Nguyên liệu:

  • 100 gram cua
  • 1 quả trứng gà
  • 1 quả dừa xiêm
  • Gạo, nước cốt dừa
  • Gia vị, hành lá

Cách làm:

1. Dừa cắt bỏ phần đầu lấy nước ra, nấu cơm với nước dừa. Cua luộc chín, bóc vỏ. Trộn đều trứng với cơm.

com-chien-trai-dua-ngot-thom-cho-buoi-toi
 

2. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn, thịt cua và xì dầu vào xào sơ.

3. Cho tiếp hỗn hợp cơm và trứng vào chiên, đến khi hạt cơm săn lại thì cho gia vị, nước cốt dừa, hành lá vào rồi tắt bếp.

com-chien-trai-dua-ngot-thom-cho-buoi-toi-1
 

4. Múc hỗn hợp cơm cho vào trái dừa, dùng nóng với xì dầu và ớt.

com-chien-trai-dua-ngot-thom-cho-buoi-toi-2
 

Mời bạn chia sẻ bí quyết làm cơm chiên thơm ngon, không bị vón cục tại đây.