Thứ ba, 22/5/2007 | 17:03 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ ba, 22/5/2007 | 17:03 GMT+7

Canh cải nấu cá rô đồng

Nguyên liệu: 2 mớ cải xanh, 200 gr cá rô, 1 nhánh con gừng, bằm nhỏ, 1 muỗng cà phê nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.
fdas

Cách làm: Rau cải ngắt bỏ gốc, rửa sạch, xắt ngắn khoảng 1 cm. Cá rô đánh vảy, khía bụng, bỏ ruột, rửa sạch, nướng qua trên than hoa. Đun sôi nước, thả cá, gừng vào luộc chín, gỡ lấy thịt, xương cá cho vào máy xay sinh tố, xay nhỏ, lọc lấy nước.

Ướp thịt cá với nước mắm, gừng khoảng 5 phút. Đun sôi nước cá, cho rau cải, thịt cá, khi canh sôi hớt bỏ bọt nêm hạt nêm vừa miệng. Món canh này nên ăn nóng để khỏi bị tanh.

(Theo Bếp Gia Đình)

Gửi câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Biết thêm một ngôn ngữ là sống thêm một cuộc đời, và dù học phí không rẻ thì nó đáng đồng tiền bát gạo.
 
 
Về đầu trang