Thứ ba, 4/4/2017 | 06:36 GMT+7
|
Thứ ba, 4/4/2017 | 06:36 GMT+7

Bạn có biết 15 hiểu lầm hay gặp về nước mắm

Độ đạm quyết định độ ngon của nước mắm, nhưng mắm cốt tự nhiên không thể cho độ đạm quá 40.

Bài viết giải đáp những thắc mắc về nước mắm truyền thống, có so sánh với nước mắm công nghiệp, dựa trên tư vấn của anh Lê Anh, người sáng lập một cơ sở nước mắm truyền thống ở Hoằng Hóa (Thanh Hóa).

 
ban-co-biet-15-hieu-lam-hay-gap-ve-nuoc-mam

Anh Lê Anh là chàng kỹ sư bỏ lương nghìn đô để theo đuổi niềm đam mê làm nước mắm truyền thống.

1. Nước mắm làm từ cá gì là thơm nhất?

a. Cá cơm

b. Cá trích

c. Cá linh

Phan Dương

Gửi câu hỏi tư vấn Tại đây.