Nicole đang sống cùng người chồng hết mực yêu thương và ba con nhỏ. Mặc dù bị mù nhưng cô vẫn tự tay chăm sóc cho ba con và giữ niềm đam mê nấu ăn trong bóng tối.
Chồng của Nicole cho biết vợ anh thích nấu ăn từ ngày còn nhỏ. Để giúp vợ nuôi dưỡng đam mê, anh cài phần mềm chat video trong điện thoại và có thể giúp cô tìm kiếm nguyên liệu trong nhà bếp dù không ở nhà. Brandon được xem như đôi mắt của vợ, anh miêu tả cho cô biết sự phát triển của những đứa con mỗi ngày chúng lớn lên.
Vốn dĩ Nicole sinh ra hoàn toàn khỏe mạnh. Cô bị mất thị lực năm 2001, chỉ một năm sau đám cưới của mình. Dấu hiệu khi đó là nhức đầu và nói lắp thường xuyên. Lúc cô nhận ra thì một loại vi khuẩn chết người đã tấn công lên não, cướp đi thị lực của cô.
Dù thế, Nicole và Brandon vẫn cố gắng để có được cuộc sống bình thường. "Tôi không cho phép tình trạng khuyết tật cướp mất hạnh phúc của mình", cô nói. Nấu ăn và ngồi xuống bàn ăn tối với chồng và 3 con là việc cô nhất thiết phải làm mỗi ngày.
Blog "Blindmom" của cô với cả ngàn công thức nấu ăn, tranh ảnh sinh động đã truyền cảm hứng cho nhiều bà mẹ trên toàn thế giới. Họ gọi cô là bà mẹ nấu ăn trong bóng tối.
Xem video: Người mẹ mù nấu ăn và chăm con mỗi ngày
Phan Dương (Theo littlething)