Thứ bảy, 11/3/2017 | 10:00 GMT+7
|
Thứ bảy, 11/3/2017 | 10:00 GMT+7

Chọn phô mai tươi giàu canxi, ít chất béo cho bé

Mẹ nên chọn phô mai tươi dồi dào canxi, ít chất béo bão hòa và muối, hương vị dễ ăn, được bảo quản lạnh đúng cách.

Phô mai tươi được chế biến từ sữa và kem, dạng mềm dễ ăn và giàu dinh dưỡng, nên được nhiều bà mẹ chọn mua cho bé. Trên thị trường có hàng chục loại phô mai tươi với thành phần và hương vị khác nhau, vì vậy mẹ nên cân nhắc chọn sản phẩm phù hợp nhất cho trẻ.

Thành phần dinh dưỡng

Phô mai là một trong 3 thực phẩm giàu canxi mà Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến nghị nên bổ sung cho trẻ nhỏ. Ngoài ra, phô mai còn chứa protein, chất béo và các vitamin A, B và D cần thiết cho quá trình phát triển thể chất và trí tuệ của bé.

Khi chọn mua phô mai, mẹ nên đọc kỹ thành phần và tỷ lệ dinh dưỡng in trên bao bì sản phẩm. Nên ưu tiên những hộp phô mai dồi dào canxi và protein, song ít chất béo bão hòa và muối gây hại đến sức khỏe của bé. 

chon-pho-mai-tuoi-giau-canxi-it-chat-beo-cho-be

Phô mai tươi giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngậy, hợp khẩu vị trẻ nhỏ.

Hương vị dễ ăn

Phô mai tươi được làm bằng cách dùng vi khuẩn hoặc enzyme đông tụ sữa và kem. Chúng thường có mùi thơm ngậy, vị chua ngọt, hợp sở thích trẻ nhỏ. Một số loại còn bổ sung hương trái cây (dâu, táo...) nhằm đa dạng lựa chọn cho bé. Mẹ nên cho bé ăn thử và tự chọn lựa hương vị yêu thích nhất, trước khi quyết định mua về trữ tủ lạnh. 

Nguồn gốc xuất xứ

Không ít mẹ bỉm sữa sính ngoại chọn mua phô mai nhập khẩu hoặc xách tay cho trẻ. Song đối với dạng phô mai tươi đòi hỏi phải trữ lạnh từ -8 đến -6 độ C, hàng xách tay có thể không đảm bảo yêu cầu bảo quản.

Phô mai tươi có điều kiện bảo quản khá khắt khe. Sản phẩm cần được lưu trữ ở môi trường ổn định, khi đã được làm lạnh thì không thể bảo quản nơi có nhiệt độ cao hơn. Nếu không, phô mai tươi sẽ bị tách nước, thay đổi chất lượng, thậm chí hư hỏng khiến trẻ rối loạn tiêu hóa, ngộ độc.

Các sản phẩm có nhà phân phối chính thức, đầy đủ tem nhãn nhập khẩu và giấy phép an toàn thực phẩm, tuân thủ quy trình bảo quản khắt khe sẽ là lựa chọn an toàn hơn. Mẹ không nên mua phô mai tươi mập mờ nguồn gốc xuất xứ, mua qua mạng Internet hoặc cửa hàng bảo quản sai quy cách.

chon-pho-mai-tuoi-giau-canxi-it-chat-beo-cho-be-1

Mẹ nên mua phô mai tươi tuân thủ quy trình bảo quản khắt khe.

Hạn sử dụng 

Hạn sử dụng của phô mai tươi thường ngắn hơn các loại phô mai thường (dạng viên cứng, sợi, bào...). Vậy nên mẹ cần lưu ý xem xét ngày sản xuất và thời hạn dùng của sản phẩm, tránh mua hàng hết hạn sử dụng, phô mai tươi tẩy "date"...

An San

chon-pho-mai-tuoi-giau-canxi-it-chat-beo-cho-be-2
Phô mai tươi trái cây vị dâu Helio sản xuất tại Bauer (Đức) - nhà máy có hơn 130 năm lịch sử song hành cùng ngành công nghiệp sữa thế giới. Phô mai Helio được sản xuất theo công thức phù hợp với trẻ em Việt Nam, giúp bổ sung canxi, tăng trưởng chiều cao trong giai đoạn từ 6 tháng trở lên. Sản phẩm nhập khẩu với quy trình vận chuyển quốc tế, bảo quản đúng tiêu chuẩn trước khi phân phối đến tay người dùng.
Gửi câu hỏi tư vấn Tại đây.