Thơm giòn hoành thánh chiên

Vỏ bánh giòn tan, nhân bánh bên trong gồm tôm, thịt chấm cùng nước sốt chua ngọt đậm đà khiến bạn ăn một lần nhớ mãi.

Thứ tư, 31/5/2017 | 15:09 GMT+7

Nguyên liệu:

  • 100 gram thịt heo
  • 100 gram tôm
  • 1 quả trứng gà
  • Vỏ hoành thánh
  • Giấm đen, dầu mè
  • Tương cà
  • Bột cá ngộ
  • Hành lá
  • Gia vị

Cách làm:

1. Tôm lột vỏ, xay nhuyễn cùng với thịt heo. Cho tiêu, bột cá ngộ, dầu mè, trứng gà trộn đều với tôm, thịt.

thom-gion-hoanh-thanh-chien

2. Múc một thìa cà phê hỗn hợp tôm, thịt đặt lên miếng hoành thánh. Dùng tay xếp mí hoành thánh cho đều.

thom-gion-hoanh-thanh-chien-1

3. Đun nóng dầu ăn, thả từng miếng hoành thánh vào. Để lửa vừa, chiên đến khi hoành thánh chín vàng đều là được.

thom-gion-hoanh-thanh-chien-2

4. Làm nước sốt: cho giấm, đường, giấm đen, tương cà, nước lọc vào nồi. Sau đó đun sôi hỗn hợp nước sốt, cho thêm một ít bột năng vào, khuấy đều rồi tắt bếp.