Thứ hai, 11/11/2002 | 12:17 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ hai, 11/11/2002 | 12:17 GMT+7

Cá rô kho tộ

Món này dùng nóng, ăn kèm với cơm, đĩa rau luộc. Đây là món ăn mang đậm vị quê hương, nhất là những vùng nông thôn.

d

Nguyên liệu:

- 300 g cá rô lựa loại vừa.

- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm.

Thực hiện:

Cá rô, làm sạch, để ráo, ướp: 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa súp tỏi băm, 2 thìa súp nước mắm. Để cá thấm 30 phút. Tỏi: băm nhuyễn.

Chế biến:

Nồi đất để nóng cho 2 thìa súp dầu, 2 thìa súp đường quậy tan, để lửa trung bình. Đường ngả màu vàng cho cá vào đảo nhanh tay, trở đều.

Cho nước lạnh ngập mặt, để lửa riu riu. Khoảng 15 phút cá chín, có màu vàng, nêm lại vừa ăn. Nước cá sâm sấp, rắc tiêu lên mặt cho thơm.

ST.

Gửi câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về giadinh@vnexpress.net
 

Chiếc ghế nào đắt nhất? Chiếc ghế nào đắt nhất?

Thiết kế tương tự, làm cùng chất liệu nhưng có chiếc ghế giá 64 USD, có mẫu gần 1.500 USD, đắt gấp 20 lần.
 
 
Về đầu trang