Thứ năm, 1/6/2017 | 06:45 GMT+7
|
Thứ năm, 1/6/2017 | 06:45 GMT+7

11 bí mật về đồ ăn nhanh người bán không bao giờ nói với bạn

Các mẹo này giúp cửa hàng đồ ăn nhanh thu hút khách hàng và bán đồ nhiều nhất có thể.

1. Tất cả các sản phẩm đều có vị giống nhau

12-su-that-ve-do-an-nhanh-ban-khong-ngo-toi
 

Chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh biết rất rõ khẩu vị mà hầu hết mọi người thích, đó là lý do vì sao các thực phẩm của họ đều cho ra cảm giác giống nhau. Bằng cách này, họ thỏa mãn ngay tắp lự ước muốn của khách hàng. 

2. Bánh kẹp thịt được nấu trong nháy mắt

12-su-that-ve-do-an-nhanh-ban-khong-ngo-toi-1

Trong những cửa hàng đồ ăn nhanh lớn nhất, hầu hết bánh kẹp thịt được phục vụ chỉ trong 30 giây. Lý do là gì? Đơn giản là chúng đã được đông lạnh trước khi đưa vào bếp, và họ chỉ việc rán lại.

3. Đồ ăn được thiết kế để ăn nhanh

12-su-that-ve-do-an-nhanh-ban-khong-ngo-toi-2

Trong các cửa hàng này, trung bình bạn nuốt một miếng sau 12 lần nhai. Ở ngoài đời, bạn thường nhai 15 lần mới nuốt. Khi chúng ta càng nhai ít, chúng ta càng ít thấy thỏa mãn, vì thế sẽ ăn nhiều hơn. 

4. Màu sắc được thiết kế để tăng độ thèm ăn của bạn

12-su-that-ve-do-an-nhanh-ban-khong-ngo-toi-3
 

Đỏ và vàng được sử dụng có chủ ý trong các cửa hàng đồ ăn nhanh. Chúng phối hợp với nhau hoàn hảo, khiến bạn muốn dừng lại và thèm ăn.

5. Mục tiêu cuối cùng là bán nhiều hơn cho bạn

12-su-that-ve-do-an-nhanh-ban-khong-ngo-toi-4

Các chuyên gia đã phát hiện ra rằng rất khó từ chối thứ gì đó khi chúng được mời chào trực tiếp. 85% mọi người gọi món nhiều hơn dự kiến ban đầu khi bồi bàn của nhà hàng gợi ý gọi thêm. 

6. Bạn thường vô tình mua cốc đồ uống cỡ lớn

12-su-that-ve-do-an-nhanh-ban-khong-ngo-toi-5
 

Cách đơn giản để tăng lượng sản phẩm bán ra là tăng thể tích/kích cỡ. Theo bản năng, mọi người sẽ chọn cốc đồ uống cỡ "trung bình" hay "tiêu chuẩn", nhưng chính vì thế, nhà hàng sẽ ngầm định loại "tiêu chuẩn" là cốc cỡ lớn. Ngoài ra, nếu bạn không nói cụ thể cỡ cốc mình muốn uống, họ sẽ tự động phục vụ cỡ lớn. 

7. Thịt nướng là sự đánh lừa thị giác

12-su-that-ve-do-an-nhanh-ban-khong-ngo-toi-6
 

Bánh mỳ kẹp trong các cửa hàng ăn nhanh luôn được chuẩn bị sẵn trong các nhà máy lớn, rồi đông lạnh. Khi về đến cửa hàng, chúng được bổ sung hương vị khói nhân tạo để khiến nó trông như thể thịt vừa được nướng.

8. Salad không phải lúc nào cũng là phần lành mạnh nhất

12-su-that-ve-do-an-nhanh-ban-khong-ngo-toi-7
 

Do việc bổ sung nhiều phụ gia, mà phần rau củ vốn được xem là lành mạnh nhất trong món ăn nhanh có thể trở thành phần có nhiều calo nhất. 

9. Cà phê nóng ở cửa hàng đồ ăn nhanh không hẳn tốt như bạn nghĩ

12-su-that-ve-do-an-nhanh-ban-khong-ngo-toi-8
 

Một số cửa hàng dùng cốc đựng làm từ styrofoam, thay vì bằng cốc giấy. Loại cốc này chứa một hóa chất mà khi pha trộn ở nhiệt độ nóng, có thể gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây trầm cảm và giảm sự tập trung. 

10. Món trứng không hẳn lúc nào cũng là trứng

12-su-that-ve-do-an-nhanh-ban-khong-ngo-toi-9
 

Trứng trong cửa hàng đồ ăn nhanh đôi khi chứa cả trứng thật lẫn một hỗn hợp hóa chất và phụ gia thực phẩm.  

11. Đừng ăn trên đường về

12-su-that-ve-do-an-nhanh-ban-khong-ngo-toi-10
 

Hầu hết thực phẩm phục vụ trong cửa hàng ăn nhanh cần được ăn ngay sau khi bày ra. Chẳng hạn khoai tây chiên, chỉ có thể tươi giòn trong 5 phút, và sau đó chúng bắt đầu mất mùi vị. Nếu bạn mang bánh mỳ kẹp về nhà, nó sẽ không còn ngon như ban đầu. 

T. An (theo Brightside)

Gửi câu hỏi tư vấn Tại đây.