Ở người trưởng thành, cơ thể đã đạt được sự ổn định về thể chất, đồng thời lại bận rộn với việc chăm sóc gia đình và đảm nhận công việc ngoài xã hội. Chính vì vậy việc chăm sóc sức khoẻ bản thân, cụ thể là chế độ dinh dưỡng thường bị xếp ở vai trò thứ yếu trong các mối bận tâm hàng ngày.
Theo khuyến cáo từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), chế độ ăn hợp lý cho người trưởng thành cần cung cấp đủ các chất dinh dưỡng đa lượng với tỷ lệ 50-70% chất đường bột, 15-20% chất đạm và 15-30% chất béo.
Đồng thời, việc bổ sung nhóm dinh dưỡng vi lượng tuy không sinh năng lượng, nhưng cũng không kém phần quan trọng cho cơ thể. Nhóm này gồm có vitamin là chất hữu cơ thiết yếu cho các phản ứng sinh hóa của tế bào và khoáng chất là thành phần vô cơ tự nhiên, cần thiết cho xương, răng cũng như tham gia vào hoạt động của hoóc môn và có trong hệ enzyme. Do đó, để đảm bảo duy trì các hoạt động trao đổi chất, mỗi ngày cơ thể người trưởng thành cần được cung cấp một lượng không nhỏ các thành phần thuộc nhóm dinh dưỡng vi lượng như 5.000 IU vitamin A, 400 IU vitamin D, 30 IU vitamin E, 15mg kẽm, 1.000mg canxi…
Thế nhưng, thói quen ăn uống thường ngày của người trưởng thành thường chỉ nhằm đáp ứng nhu cầu năng lượng, mà không chú trọng đến thành phần và tỷ lệ dưỡng chất trong bữa ăn. Việc duy trì thói quen ấy trong thời gian dài chính là nguyên nhân cho tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng - nguồn gốc của hầu hết các vấn đề về sức khoẻ như suy giảm sức đề kháng, béo phì, tim mạch…
Để khắc phục tình trạng trên, lứa tuổi này cần chú ý lựa chọn sao cho thực đơn hàng ngày đáp ứng được 2 tiêu chí quan trọng:
- Cân bằng giữa các nhóm thực phẩm sao cho phù hợp với nhu cầu năng lượng và tỷ lệ các chất vi lượng đạt mức cân bằng.
- Đảm bảo đa dạng và điều độ cách loại thực phẩm trong mỗi nhóm, giúp cơ thể nhận được đầy đủ dưỡng chất thiết yếu mà không thừa hoặc thiếu thành phần nào dẫn đến tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng.
Xem bộ sản phẩm dành cho người trưởng thành tại đây. |
Ai cũng mong muốn có được sức khoẻ tốt để làm nền tảng cho mọi hoạt động khác. Song, sự bận rộn của cuộc sống hiện đại đôi khi lại trở thành rào cản cho việc “cân đo đong đếm” thực đơn mỗi ngày. Do đó, việc cung cấp thêm các thành phần dưỡng chất còn thiếu hụt trong khẩu phần hàng ngày, thông qua các loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng có nguồn gốc từ những sản phẩm gieo trồng hữu cơ là một giải pháp để vượt qua “rào cản thời gian” và hoàn thiện chế độ dinh dưỡng. Đó cũng chính là một thành tố quan trọng cho sức khoẻ lâu dài.
Thu Ngân